Ruta Gastronómica

Deliciosas obras de arte sobre platillos de comida

Desde el principio de los tiempos, las obras de arte sobre platillos de comida o alimentos han formado una parte importante dentro de las culturas, los griegos y los romanos por ejemplo pintaban sus bacanales para de esa forma ser recordados. Los egipcios representaban alimentos dentro de las tumbas para que los difuntos pudieran comer […]

Sustituye los antojos por snacks saludables

Una de las cosas más difíciles de evitar a la hora de cuidar nuestra alimentación son los tan tentadores antojos, esas ganas de comer cualquier tipo de chuchería muchas veces nos lleva a la ansiedad incontrolable. Pero ¿cómo evitarlo? Uno de los principales consejos a la hora de querer cambiar tus hábitos alimenticios es que […]

Aprende lo mejor de la cocina indígena con estos recetarios gratuitos

Si eres de los que le han entrado al arte gastronómico durante esta cuarentena y ya no tienes muchas ideas de platillos para agasajar a la familia esto definitivamente es para ti. La Secretaria de Cultura a puesto a disposición de los internautas de forma GRATUITA la iniciativa `Contigo en la distancia´, una serie de […]

Consiente a los más pequeños del hogar con este cereal de hot cakes miniatura

Los hot cakes nos encantan a chicos y grandes, siempre se pueden incluir en un buen desayuno o cena, pero morirás de ternura y del sabor con estos panqueques mini. Para preparar la receta necesitas: 1 cucharada de polvo para hornear 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio 2 huevos 1/2 taza leche 1 cucharada de vainilla […]

Platillos típicos de la Ciudad de México, ¿cuál es tu favorito?

La Ciudad de México es rica en cultura y gastronomía, en ella se reúne lo mejor de las recetas al interior del país, por lo que no solo los turistas gozan de la gran variedad de sabores que ella ofrece, también los chilangos nos dejamos enamorar con los platillos más típicos y famosos del lugar. […]

UNAM ofrece concurso de cocina para abuelos y nietos

Participa en este primer concurso de cocina organizado por la UNAM y gana uno de los diferentes premios en efectivo que tienen. Una de las actividades favoritas de todos durante esta cuarentena es cocinar, pues el estar en confinamiento nos a dejado tiempo hasta de preparar esos pasteles que nunca hacemos, además de las múltiples […]

¿Antojo? Atrévete a probar la pizza de enchiladas

Como siempre los mexicanos conquistando los paladares del mundo e innovando, hoy te venimos a contar de la nueva creación en la gastronomía mexicana se trata de la pizza de enchiladas, sabemos que suena raro pero si les das la oportunidad no podrás con tanto sabor. Está `Picsa de enchiladas´, como sus creadores la llaman […]

Kobe el chef de un año que está rompiendo las redes con sus recetas

Un bebé de tan solo un año de edad ha logrado la fama en redes sociales, pues su perfil de Instagram Kobe Eats cuenta con dos millones  y medio de seguidores, lo que ya han hecho de este pequeño uno de los chefs más famosos. `Al chef Kobe le gusta cocinar, comer y explorar en […]

Hornear puede ayudar a tu salud mental durante confinamiento

Sufres de estrés, ansiedad y hasta depresión, pues más vale que le empieces a agarrar amor a la repostería pues de acuerdo con Michael Kocet jefe del Departamento de Educación de Consejeros de la Escuela de Psicología Profesional de Chicago, hornear proporciona una sensación de logro. Nada mejor para este momento en donde no sabemos […]

Sabías que el sushi no se inventó en Japón, te dejamos cosas que no sabías de tan rico manjar

La comida oriental cada vez ha ganado más popularidad entre los mexicanos y el mundo entero, tanto que el pasado 18 de junio ya se ha convertido como el Día Mundial del Sushi, uno de los platos más queridos de la comida japonesa. El sushi como muchos otros platillos no tiene muy claro su origen, […]

Carnitas, carnitas y más carnitas a domicilio

Una de las cosas que más extrañamos sin duda es el poder ir a disfrutar de nuestro platillo favorito, ya sea que vayamos a un restaurante o a los taquitos de la esquina, así que si eres de los que anhela con poder ir por sus tacos de barbacoa los domingos para el desayuno, o […]

Cocina mexicana tendrá su propio museo en la CDMX

Por primera vez en México se reconocerá el gran valor de las delicias mexicanas, por lo que se abrirá el primer museo dedicado a nuestra gastronomía, ni más ni menos que dentro del Bosque de Chapultepec en la Ciudad de México. El chef Ricardo Muñoz fue el encargado de dar a conocer dicho proyecto, lo […]

Desayunos a toda hora por si eres de los que les gusta despertarse tarde

¿Cuántas veces te ha pasado que despiertas tarde y ya no alcanzas desayuno? La mayoría de los restaurantes y locales de comida tienen un horario en el menú por lo que no podemos disfrutar de esos ricos platillos clásicos de un buen desayuno a cualquier hora del día. Pero para que no te quedes con […]

Ya puedes probar las famosas tortas de jamón del Chavo del 8 en Satélite

Si tú eres de los fans de los famosos programas y personajes del comediante Roberto Gómez Bolaños, ya puedes probar de las famosas tortas de jamón de su personaje más entrañable `El chavo del 8´, ¿dónde? Conoce el nuevo restaurante temático ubicado dentro de Plaza Satélite, llamado `Fonda Chespirito´. Además se encuentra Chanfle y Recontrachanfle, […]

Patitas de pollo una tradicional botana mexicana más sana de lo que piensas

Las famosas `patitas, patitas´ de pollo que llegan hasta la puerta de nuestro hogar regularmente por las tarde, acompañadas de sus compadres los elotes, esquites y mollejitas son más que una tradicional botana mexicana. Pero no creas que estás ricas (si #Monkeys sabemos que no a todos les gustan pero a nosotros sí) patitas son […]

Café rosa la nueva tendencia en bebidas saludables

Si eres de las personas que les gusta estar en tendencia y además cuidar de su cuerpo necesitas probar el café rosa, esta nueva bebida colorida y saludable que demás de deliciosa te hará ver muy chic. Los beneficios de este café rosado son los nutrientes que le da a tu cuerpo que son el […]

Para variar el menú te recomendamos opciones de comida vegana a domicilio en la CDMX

No importa si eres vegano o no vegano estos menús te van a enamorar la tripa y el corazón si les das la oportunidad, lo mejor del tema es que tu pedido te llegará hasta la puerta de tu casa. Ver esta publicación en Instagram Cheonggukjang-jjigae. . Una preparación de la Cocina Coreana a base […]

Si lo que más extrañas es la barbacoa del domingo está información es para ti

Hay muchas cosas que perdimos durante la epidemia de coronavirus con el #QuedateEnCasa y una de ellas es el poder ir el domingo en la mañana por la clásica barbacoa a la esquina de tu casa. Pero hoy traemos una muy buena noticia para ti, opciones de barbacoa a domicilio en la CDMX, así como […]

Comer sano y delicioso es posible durante la contingencia en la CDMX

Sabemos que ya estás cansado de estar en casa y que seguramente extrañas ir a tu restaurante favorito, pero mientras más nos aguantemos las ganas de salir, más rápido vamos a lograr el bienestar de todos. Por eso hoy para darle un cambio delicioso y además saludable a tu menú cotidiano traemos unas recomendaciones para […]

Descubre los sabores del Pujol, el mejor restaurante de México

El restaurante Pujol está de manteles largos pues este 2020 cumple 20 años de existir y lo celebrará a lo grande con la presentación de su nuevo libro Veinte, el cual es dedicado a los productores, sus historias, su saber y sus vidas. Ver esta publicación en Instagram “Encontramos nuestra identidad en los productos: los […]