Ruta Gastronómica

Pan de Muerto prueba los mejores y más exóticos

#Monekys la temporada de dietas y cuidar nuestra figura oficialmente se ha quedado atrás pues ya viene la mejor y más rica época de la comelona con el tradicional pan de muerto, así que hoy les vamos a recomendar las variedades más locas y deliciosas que hay para este 2020. Nos encanta el pan de […]

Postres fáciles para hacer en casa

Con tanto tiempo estando en casa, nos hemos dado la oportunidad de pasar un buen rato en la cocina y que mejor para romper la rutina que preparar unos postres ricos y fáciles.   Pudín de chocolate Ingredientes: 1 1/2 taza de leche, 2 yemas de huevo, 100 gr de chocolate oscuro, 1 cucharadita de […]

Chile en Nogada a casi 200 años de su creación

Uno de los platillos más típicos de México y que lleva los colores muy en alto son los Chiles en Nogada, una de las versiones de su creación dice que el platillo nació cuando Agustín de Iturbide fue agasajado por las monjas del Convento de Santa Mónica en Puebla luego de haber firmado los Tratados […]

Cineteca reabre dos de sus restaurantes, visítalos

Hace pocos días la Cineteca logró abrir sus puertas y ahora ya dos de sus restaurantes también lo hicieron, así que sí eres de los que disfrutaban pasar a degustar una rica cena antes de la función podrás hacerlo nuevamente. La Terraza es uno de los dos lugares que han abierto sus puertas, antes de […]

Chiles en nogada hechos quesadillas gigantes en la CDMX

Si una cosa tiene nuestra amada Ciudad de México es que siempre se la rifa buscando la innovación y por supuesto la gastronomía es una de las principales áreas en donde le mete más creatividad, por eso hoy te presentamos la quesadilla gigante hecha con chiles en nogada. Ver esta publicación en Instagram 🇲🇽Quesadilla de […]

Vámonos a la Feria del Chile en Nogada con Susana Distancia y todo

Una de las épocas más bonitas del año en nuestro México lindo y querido podría jurar es la del Chile en Nogada, platillo que representa la mexicanidad de nuestros colores y sabores, por lo que no te puedes quedar sin probar este manjar en verde, blanco y rojo. La Feria del Chile en Nogada en […]

Opciones saludables para ir de picnic sin romper la dieta

Disfrutar del tiempo con amigos y familiares no siempre tienes que significar el romper la dieta o tener una mala alimentación, sí sabemos que seguimos en tiempos de coronavirus y que por el momento aún están canceladas las reuniones y paseos pero eso no significa que tengamos que dejar de buscar opciones para un futuro […]

Tlayuda oaxaqueña la gran ganadora del Campeonato de Street Food Latinoamérica

Luego del estreno de la serie documental de Netflix Street Food Latinoamérica, la serie lanzó a través de su cuenta Twitter un concurso para saber cual era la platillo favorito de los usuarios, en dónde la tlayuda gran represéntale de  la gastronomía mexicana fue la ganadora. El martes pasado fue cuando se realizó la votación […]

Tus cocteles favoritos hechos gomita en el Jelly Bar

Imagínate poder disfrutar del delicioso sabor de tus bebidas favoritas en un dulce de gomita, lo mejor es que puedes pedirlas y te llegarán hasta la puerta de tu casa. El proyecto llegó a la CDMX ofreciendo lo mejor de dos mundos, la divertida textura de las gomitas con la acidez que tiene el alcohol. […]

Deliciosas obras de arte sobre platillos de comida

Desde el principio de los tiempos, las obras de arte sobre platillos de comida o alimentos han formado una parte importante dentro de las culturas, los griegos y los romanos por ejemplo pintaban sus bacanales para de esa forma ser recordados. Los egipcios representaban alimentos dentro de las tumbas para que los difuntos pudieran comer […]

Sustituye los antojos por snacks saludables

Una de las cosas más difíciles de evitar a la hora de cuidar nuestra alimentación son los tan tentadores antojos, esas ganas de comer cualquier tipo de chuchería muchas veces nos lleva a la ansiedad incontrolable. Pero ¿cómo evitarlo? Uno de los principales consejos a la hora de querer cambiar tus hábitos alimenticios es que […]

Aprende lo mejor de la cocina indígena con estos recetarios gratuitos

Si eres de los que le han entrado al arte gastronómico durante esta cuarentena y ya no tienes muchas ideas de platillos para agasajar a la familia esto definitivamente es para ti. La Secretaria de Cultura a puesto a disposición de los internautas de forma GRATUITA la iniciativa `Contigo en la distancia´, una serie de […]

Consiente a los más pequeños del hogar con este cereal de hot cakes miniatura

Los hot cakes nos encantan a chicos y grandes, siempre se pueden incluir en un buen desayuno o cena, pero morirás de ternura y del sabor con estos panqueques mini. Para preparar la receta necesitas: 1 cucharada de polvo para hornear 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio 2 huevos 1/2 taza leche 1 cucharada de vainilla […]

Platillos típicos de la Ciudad de México, ¿cuál es tu favorito?

La Ciudad de México es rica en cultura y gastronomía, en ella se reúne lo mejor de las recetas al interior del país, por lo que no solo los turistas gozan de la gran variedad de sabores que ella ofrece, también los chilangos nos dejamos enamorar con los platillos más típicos y famosos del lugar. […]

UNAM ofrece concurso de cocina para abuelos y nietos

Participa en este primer concurso de cocina organizado por la UNAM y gana uno de los diferentes premios en efectivo que tienen. Una de las actividades favoritas de todos durante esta cuarentena es cocinar, pues el estar en confinamiento nos a dejado tiempo hasta de preparar esos pasteles que nunca hacemos, además de las múltiples […]

¿Antojo? Atrévete a probar la pizza de enchiladas

Como siempre los mexicanos conquistando los paladares del mundo e innovando, hoy te venimos a contar de la nueva creación en la gastronomía mexicana se trata de la pizza de enchiladas, sabemos que suena raro pero si les das la oportunidad no podrás con tanto sabor. Está `Picsa de enchiladas´, como sus creadores la llaman […]

Kobe el chef de un año que está rompiendo las redes con sus recetas

Un bebé de tan solo un año de edad ha logrado la fama en redes sociales, pues su perfil de Instagram Kobe Eats cuenta con dos millones  y medio de seguidores, lo que ya han hecho de este pequeño uno de los chefs más famosos. `Al chef Kobe le gusta cocinar, comer y explorar en […]

Hornear puede ayudar a tu salud mental durante confinamiento

Sufres de estrés, ansiedad y hasta depresión, pues más vale que le empieces a agarrar amor a la repostería pues de acuerdo con Michael Kocet jefe del Departamento de Educación de Consejeros de la Escuela de Psicología Profesional de Chicago, hornear proporciona una sensación de logro. Nada mejor para este momento en donde no sabemos […]

Sabías que el sushi no se inventó en Japón, te dejamos cosas que no sabías de tan rico manjar

La comida oriental cada vez ha ganado más popularidad entre los mexicanos y el mundo entero, tanto que el pasado 18 de junio ya se ha convertido como el Día Mundial del Sushi, uno de los platos más queridos de la comida japonesa. El sushi como muchos otros platillos no tiene muy claro su origen, […]

Carnitas, carnitas y más carnitas a domicilio

Una de las cosas que más extrañamos sin duda es el poder ir a disfrutar de nuestro platillo favorito, ya sea que vayamos a un restaurante o a los taquitos de la esquina, así que si eres de los que anhela con poder ir por sus tacos de barbacoa los domingos para el desayuno, o […]