Quizá morir por comer picante pueda parecer muy extraño, no obstante, existe cierta posibilidad de que esto ocurra a quienes prueba el “Aliento de dragón”, el nuevo y más picante chile del mundo. Mike Smith, dueño de Toms Smith’s Plants, en compañía de investigadores de la Universidad de Nottingham, ha desarrollado este nuevo y potente […]
Quizá morir por comer picante pueda parecer muy extraño, no obstante, existe cierta posibilidad de que esto ocurra a quienes prueba el “Aliento de dragón”, el nuevo y más picante chile del mundo.
Mike Smith, dueño de Toms Smith’s Plants, en compañía de investigadores de la Universidad de Nottingham, ha desarrollado este nuevo y potente chile; el cual, de acuerdo con las estadísticas de picante de los chiles, alcanza los 2.48 de unidades en la escala de Scoville, una medida de concentración de capcina, químico que emite esa sensación de ardor y picor al comer un chile.
Sus 2.48 millones de unidades en la escala de Scoville superan incluso a los gases pimienta utilizados por la milicia estadounidense, los cuales cuenta con 2 millones punto en dicha escala.
Sin embargo, la razón por la que este chile podría matarte, es por las reacciones provocadas en el cuerpo humano una vez que ha sido ingerido. Una vez dentro de la boca, la primera sensación es de adormecimiento, debido a que los receptores de nuestras papilas gustativas enviar señales de dolor al cerebro, por lo que se producen endorfinas para contrarrestarlo.
Posteriormente, las áreas expuestas a altas concentraciones de capcina tendrán ampollas, las cuales ayudarán a absorber el calor de esta sustancia química. Dado que las ampollas no son suficiente para frenar la capcina, los receptores nerviosos debajo de las heridas continúan activos, derivado en una sensación de quemazón que provocará un vómito violento, el cual podría concluir en un desgarro de esófago.
No obstante, pese a que en los casos más intensos podría derivar en un shock anafiláctico, quemaduras severas e incluso el cierre de vías respiratorias, Mike Smith, no prevé este chile como un alimento, pues espera que su cultivo y producción serán utilizados como un anestésico de adormecimiento tópico para todas aquellas personas que son alérgicas a la anestesia común.