Aunque en nuestro país no está tan extendido el consumo de la berenjena en nuestra dieta diaria, la verdad es que los nutriólogos y especialistas de la salud están volteando a ver este delicioso fruto que día con día se vuelve más famoso. Entre los beneficios del consumo de berenjena se encuentran los siguientes: – […]
Aunque en nuestro país no está tan extendido el consumo de la berenjena en nuestra dieta diaria, la verdad es que los nutriólogos y especialistas de la salud están volteando a ver este delicioso fruto que día con día se vuelve más famoso.
Entre los beneficios del consumo de berenjena se encuentran los siguientes:
– Es baja en calorías y prácticamente libre en grasas: La berenjena es un alimento que solo contiene 38 calorías por porción, por lo que su consumo es apto para todos aquellos que quieran bajar de peso.
– Es rica en minerales: Muy recomendada para quienes padecen enfermedades de articulaciones, anemia u osteoporosis.
– Es rica en antioxidantes: Ayuda a proteger el sistema inmunológico y nos ayuda a mantener el corazón sano.
– Contiene terpenos: La presencia de este compuesto es elemental para prevenir niveles altos de colesterol. Para disfrutar de los beneficios de la berenjena solo hace falta decidirse a probar de sus delicias. Existen muchas maneras de prepararla y, estamos seguros, que todas les encantarán.