Por primera vez en México se reconocerá el gran valor de las delicias mexicanas, por lo que se abrirá el primer museo dedicado a nuestra gastronomía, ni más ni menos que dentro del Bosque de Chapultepec en la Ciudad de México. El chef Ricardo Muñoz fue el encargado de dar a conocer dicho proyecto, lo […]
Por primera vez en México se reconocerá el gran valor de las delicias mexicanas, por lo que se abrirá el primer museo dedicado a nuestra gastronomía, ni más ni menos que dentro del Bosque de Chapultepec en la Ciudad de México.
El chef Ricardo Muñoz fue el encargado de dar a conocer dicho proyecto, lo más rico de este lugar es que tendrá talleres y muestras que nos permitan viajar por los sabores de la cocina contemporánea de todo nuestro México lindo y querido. El museo contará con un restaurante en donde se ofrecerán platillos típicos de todas partes del país, un área interactiva en dónde se podrán conocer la historia y los procesos de los ingredientes más representativos de nuestro país como el chile y el maíz.
“Habrá talleres de cómo hacer tortillas, hacer tlacoyos y la nixtamalización para que se prueben los distintos tipos de maíces. Por ahí se podrá apreciar quiénes somos y qué estamos haciendo en torno al maíz de todo el país´, Muñoz.
El chef aseguró que es momento de apostar por México y anteponer los ingredientes que se producen aquí con el objetivo de impulsar la industria restaurantera.