Definir cuál es la mejor comida de México no es una tarea muy sencilla, decidirnos entre el pozole, la cochinita pibil, unas enchiladas potosinas o el mole oaxaqueño no es algo que podamos elegir sin pensarlo pues ¡todas son deliciosas! Y no, no estamos exagerando, sabemos que la comida mexicana es de las mejores del […]
Definir cuál es la mejor comida de México no es una tarea muy sencilla, decidirnos entre el pozole, la cochinita pibil, unas enchiladas potosinas o el mole oaxaqueño no es algo que podamos elegir sin pensarlo pues ¡todas son deliciosas!
Y no, no estamos exagerando, sabemos que la comida mexicana es de las mejores del mundo, pero de acuerdo a una encuesta realizada a través de Paneline, la mejor comida de toda es la Michoacana, seguida de la gastronomía de los estados de Oaxaca, Puebla, Jalisco y Veracruz. Este estudio se llevó a cabo del 9 al 15 de enero de este año y en él participaron 5 mil 236 mexicanos mayores de 18 años, con dispositivos con acceso a internet.
Michoacán
Superando a Oaxaca por muy poco, la gastronomía de este estado encabeza la encuesta con un 13.4%, pues no por nada la comida tradicional michoacana fue presentada ante la Unesco a fin de obtener la distinción de la comida mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Oaxaca
Tristemente sus deliciosas tlayudas, el tasajo, mezcal, los chapulines y el chocolate no lograron darle el primer lugar; sin embargo, con un 13.3% estamos seguros que la comida tradicional oaxaqueña enamora el paladar y el estómago de cualquiera.
Jalisco
Con un 11.6% las tortas ahogadas entran al top de la mejor comida de México. Sí, sabemos que no son el único platillo de este estado, pero sí el más representativo; y aunque no todos son fans de una torta de carnitas bañada en salsa, es algo que a los chilangos debería de gustarnos porque ¡es comida dentro de un bolillo!
Puebla
Con su mole poblano, las ricas cemitas, el rompope y los chiles en nogada, Puebla se ha ganado la cuarta posición del top con un 8.2% en la encuesta.
Veracruz
La comida veracruzana no podía faltar en este top y es que su 6.4% es bien merecido, pues el pescado a la veracruzana, el chipachole de jaiba y otros platillos con mariscos son de la comida más deliciosa.
Por: Fabiola Neri